Вспышка сальмонеллеза в США распространилась на 27 штатов

Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) объявили о вспышке сальмонеллеза штамма Salmonella Javiana, распространившейся на 27 американских штатов.

Источником заражения признан свежий перец халапеньо, поставляемый из мексиканского штата Синалоа.

Как передает NBC News со ссылкой на заявление CDC, федеральные власти ведут расследование вспышки инфекции, в результате которой в 27 штатах заболели 345 человек.

Эпидемиологическое расследование показало, что зараженные перцы халапеньо выращивались одним крупным производителем в Мексике, а на территории США распространялись через компанию ⁠Coast Citrus Distributors.

Уточняется, что этот перец подавался в ресторанах Chipotle, Qdoba и других заведениях общественного питания.

По данным CDC, госпитализация потребовалась 36 заболевшим, о смертельных случаях не сообщается. Наибольшее число случаев зарегистрировано в Миннесоте и Колорадо — по 110 человек в каждом штате. В Иллинойсе выявлено 30 случаев, в Канзасе — 13.

Кроме того, случаи заражения зафиксированы в таких штатах, как Алабама, Арканзас, Калифорния, Джорджия, Индиана, Кентукки, Луизиана, Мичиган, Миссури, Монтана, Небраска, Северная Каролина, Северная Дакота, Огайо, Оклахома, Южная Каролина, Теннесси, Техас, Юта, Вирджиния, Вашингтон, Висконсин и Вайоминг.

Тем временем сеть ресторанов Chipotle объявила, что в целях предосторожности исключила перец халапеньо из своего меню. Компания Qdoba также сообщила, что превентивно убрала этот перец из всех своих ресторанов.